香米与白米的区别

香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。

外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。

口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。

种植造次：香米一年一季，白米一年多季。

香米与白米放到naoh溶液中，河南碎米批发哪家好，24小时后白米不溶解，香米溶解。

１、将香米放入电饭锅后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）

2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。

香米营养成分（100克），热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素b10.1、维生素b20.

4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。

按重量比，米和水的比例是一比一点五。先泡二十分钟再煮。很糯的饭，很香。吃两次就上瘾了。

关于大米的养分价值与成效

养分价值：

大米卵白质中，许昌碎米，含赖酸高的碱溶性谷卵白占80%，赖酸含量高于其它谷物，河南碎米批发市场，基酸构成配比合理，比拟接近世界卫生组织认定的卵白质基酸更佳配比形式，大米卵白质的生物价（bv值）为77，卵白质功效比率（per值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），河南碎米批发，卵白质的可消化性超越90%，均高于其它谷物，因而大米卵白质的养分价值高。

稻、禾(小米)、稷(高粱)、麦、菽（豆）称为“五谷”。（稻等于未加工的大米）。

成效：

大米味甘性平，具有健脾、益精强志、聪耳明目之成效，称赞为“五谷之首”，是的首要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半生齿以大米为主食。